|
Ingrediënten
8 lamskoteletjes waarvan het vet enigszins is afgesneden
Bechamelsaus
2 theelepels paprikapoeder - 1 theelepel gemalen komijn - 1 theelepel koenjit -
1 rode Spaanse peper fijngesneden - 1 eetlepel fijngehakte munt -
4 eetlepels olijfolie
Bereiding
Meng alle ingrediënten van de marinade goed door elkaar en besmeer de
koteletjes aan beide zijden met deze marinade. Laat minimaal een uur in de
koelkast marineren. Gril de koteletjes aan iedere kant ongeveer 4 minuutjes
en dien warm op. Eventueel kunt u ze ook ongeveer 20 minuten in een
voorverwarmde oven van 200 graden braden.
|
