|
Ingrediënten
4 geroosterde sneetjes witbrood - 1 ons eenden paté -
1 pimientos del piquillo - anchovis in olie -
mayonesa
Bereiding
Verwijder de korstjes van de sneetjes brood. Snij de sneetjes
in vieren. Leg op ieder stukje brood een dun plakje eendenpaté
(zorg ervoor dat deze even groot is als het stukje brood).
Hak de piemientos fijn en vermeng deze met 2-3 el mayonesa.
Doe een toefje van deze mouse op de paté en garneer het
geheel met een ansjovisfilet.
Direct serveren.
|
