|
Ingrediënten
4 artisjokharten uit blik - 1 el olijfolie - 1 el wittewijn azijn -
paar druppels citroensap - 1- teen knoflook (fijngehakt) - 1 tl mosterd -
1 eigeel - zout - peper - 2 el peterselie (fijngehakt)
Bereiding
Leg de artisjokharten in een schaal. vermeng de overige ingredienten met
uitzondering van de peterselie goed met elkaar. Schenk over de artisjokken
en laat minimaal 10 minuten marineren. Garneer met de peterselie.
|
