|
Ingrediënten
12 plakjes serrano - 12 verse groene asperges (onderste uiteinde verwijderd) -
grof zeezout - vers gemalen peper - olijfolie -
alioli - romescosaus
Bereiding
Verwarm de oven voor op 225 °C.Bestrooi een bakblik met grof zeezout
en schik daarop de asperges. Bestrijk deze met wat olijfolie. Gril de asperges
gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven (halverwege omdraaien).
Bestrooi de asperges met peper uit de molen. Wikkel iedere asperge in een
plakje ham.
Direct serveren met romescosaus en alioli.
|
