|
Ingrediënten
2 blikjes sardientjes, in water - 1 lenteui, gehakt - 1/2 groen pepertje -
1/2 rood pepertje - zwarte peper, zout naar smaak - sherryazijn - olijfolie -
boerenbrood, in dik gesneden plakken - Piementos
Bereiding
Meng de lenteui met de pepertjes en voeg zout, peper, azijn en olijfolie toe. Goed mengen.
Uitgelekte sardientjes besprenkelen met de marinade en minstens 2 uur laten marineren.
Brood insmeren met olijfolie en grillen tot ze lichtbruin en krokant is.
Beleggen met de sardientjes en garneren met een reepje paprika.
|
