|
Ingrediënten
100 gram zwarte olijven (ontpit) - 2 lenteuitjes - 1 pakje verse roomkaas - 1 sjalotje
Bereiding
Doe de olijven in een blender en maal ze zo fijn mogelijk. Voeg daarna de in
stukjes gesneden lente-ui, sjalot en roomkaas toe en laat de blender nogmaals
draaien tot een homegene massa is ontstaan. Voeg indien de pasta te droog is
nog wat olijfolie toe. Doe de massa over in een schaaltje en smeer de bovenkant
mooi glad.
Serveren met brood of gefrituurde aardappeltjes.
|
