|
Ingrediënten
2 kipfilets - 2 el bloem - 4 el olijfolie - 3½ dl cava - ½ citroen - piment
- zout - peper
Bereiding
Snij de kipfilet in tapa-formaat. Bestrooi met
zout en peper en bestuif met de bloem. Verhit de olie in een pan en braad de
kip rondom goed aan. Voeg de cava en de sap van de citroen toe en zet het
vuur lager. Voeg zout, peper en piment toe en laat het geheel afgedekt 15
minuten onder af en toe roeren, sudderen.
|
