|
Ingrediënten
1 dl
olijfolie - 5 teentjes knoflook - 1 rode spaanse peper (fijngehakt) - 500
gr. rauwe garnalen (gepeld) - 3 el peterselie (fijngesneden) - zeezout - 1
citroen (in partjes)
Bereiding
Verhit de olie in een cazuela. Draai het vuur
langzaam hoger. Pers de knoflook boven de cazuelea en voeg de peper toe.
Laat 2 minuten bakken en voeg dan de garnalen toe en bestrooi het geheel met
grof zeezout. Laat gedurende 3 minuten bakken (regelmatig omscheppen).
Bestrooi met peterselie en garneer met de partjes citroen. Serveer zo heet
mogelijk en geef er grof boerenbrood bij.
|
