|
Ingrediënten
100 gr chorizo (kleingesneden) - 10 pimiento-olijven (gevuld) - 1 el
fijngehakte rode paprika - 10 plakjes bladerdeeg - 1 ei, geklopt
Bereiding
Laat het deeg ontdooien en maak er ronde
plakjes van (gebruik een uitsteekring). Verwarm de oven voor op 220 °C.
Doe de chorizo met paprika en olijf in een kom en meng het geheel. Leg op
een helft van een rond plakje deeg een schepje van het chorizo-mengsel. Vouw
het plakje dicht en druk de rand goed aan met een vork. Doe hetzelfde met de
rest van de plakjes/mengsel. Laat de flapjes gedurende 15-20 minuten rusten
in de koelkast.
Bestrijk de pasteitjes met het ei en zet ze gedurende 5 minuten in de oven
tot ze goudbruin zijn.
Serveer direct.
|
