|
Ingrediënten
1 rijpe
halve grote avocado - 20-30 gram gerookte vis,
bijvoorbeeld zalm - mayonesa - peterselie
Bereiding
Snijd, beginnend bij de uiteinden van de avocado,
zoveel mogelijk plakjes van een halve centimeter als mogelijk voordat je
de pit bereikt. Maak hiervan kleine hapjes op tapa-formaat.
Leg op ieder stukje ongeveer een halve theelepel
mayonesa en daarop weer een stukje gerookte vis, ongeveer ter grootte van
het plakje avocado. Toefje peterselie erop.
|
