|
Ingrediënten
1/2
stokbrood - 1 blikje ansjovis filets - 4 zwarte olijven zonder pit - 100 gr.
gerookte kipfilet - 2 tomaten - 4 el mayonesa - cayennepeper - bieslook
Bereiding
Stokbrood in sneedjes snijden. In broodrooster
goudbruin roosteren. Ansjovis en olijven in kleine stukjes snijden. Kipfilet
in dunne plakjes snijden. Tomaat in plakjes snijden. Brood besmeren met
mayonesa. 3/4 van Ansjovis er over verdelen. Plakje tomaat er op leggen en
bestrooien met cayennepeper. Plakje kip er op leggen. Olijven en rest van
ansjovis door 1/2 el mayonesa roeren en op de canapés leggen. Garneren met
bieslook.
Bron:
Albert Heijn eetboekenreeks (7)
|
