|
Ingrediënten
500 gr.
kleine inktvisjes (chipirones) - 100 ml. melk - 100 gr. bloem - olijfolie
(om te frituren) - citroen (in partjes) - peper - zout
Bereiding
Verhit de olie. Meng de melk met 4 el. bloem
tot een papje. Haal de inktvisjes door de overgebleven bloem en daarna door
het papje. Frituur de visjes daarna in kleine hoeveelheden snel bruin en
breng op smaak met zout en peper. Serveren met partjes citroen.
|
