|
Ingrediënten
250 gr
kipdrummets - olijfolie - 150 gr. (knoflook) olijven - zout - peper -
paprikapoeder - Fino sherry - 1 el peterselie
Bereiding
Kruidt de kip met de paprikapoeder, zout en
peper. Bak ze in olijfolie gedurende 10 minuten op hoog vuur bruin en gaar.
Voeg na 5 minuten de olijven toe. Schenk als de kip gaar is een scheutje
sherry door het geheel en laat het nog 1 minuut zachtjes pruttelen. Bestrooi
met de fijngehakte peterselie.
Bron:
www.sherryporfavor.nl
|
