|
Ingrediënten
750 gr magere
varkenskrabbetjes - 3 eetlepels olijfolie - 2 theelepels gedroogde oregano -
2 theelepels paprikapoeder - 1 verkruimeld blaadje laurier - 3 fijngesneden
teentjes knoflook - zout
Bereiding
Snijd de krabbetjes in
stukken van 1 ribbetje. Meng de olie, de oregano, het paprikapoeder, de
laurier en de knoflook. Wrijf de krabbetjes hiermee in en laat ze hierin
minstens 1 uur marineren. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de
krabbetjes met zout en rooster ze onder regelmatig keren ± 40 minuten in het
midden van de oven. Lekker met groene of knoflookmayonaise.
|
